Kräuterhaus
Wilde Wiese
Pfeffer
Spezialitäten aus aller
Welt
- Größere gestielte Beere, scharfes,kampferartig-holzartiges Aroma
- Eignet sich gut für die afrikanische und die asiatische Küche
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indonesien)
Hersteller: Kräuterhaus Wilde Wiese
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- Piper longum, Pippali
- Sumatra
- Bei dieser Sorte sind die ganz winzigen Beeren an der Rispe fest zusammengewachsen. Der Duft erinnert an frisches Brot, mildes Pfefferaroma bei intensiver Schärfe. Ayurvedische Küche. Im Mörser zerkleinern.
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indonesien)
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- Premiumpfeffer, Superior Malabar
- handsortierte, glänzende Beeren
- Gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt
- Hocharomatisch und pfeffrig scharf
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indien)
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- traditionell luftgetrocknet
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indien)
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- Nur sehr leicht pfeffriges, süßliches und fruchtiges Aroma
- stammt vom "Pfefferbaum" Schinus terebin-thifolius
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Brasilien)
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- Kleiner Piper longum, Ayurv. Pippali
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Nepal)
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- Bio Wildsammlung
- Zitronig, leicht scharf, prickelt im Mund
- klassischer Pfeffer für die asiatische Küche
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Nepal)
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- schöne Beeren, tolles Aroma
- Premiumpfeffer
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indien)
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- Karimunda
- Tribal Projekt Kerala
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indien)
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- sehr aromatischer Pfeffer
- scharf
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft (Indien)
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- Inhalt: Zitronenschale* (ca. 29%), Pfeffer weiß*, Zitronengras*, Lemon Myrte*, Pfeffer schwarz*, Pfeffer grün*
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft
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- Inhalt: Schwarzer Pfeffer Tellicherry*, Urwaldpfeffer weiß*, Langpfeffer*, Grüner Pfeffer*, Rosa Pfeffer*, Kubebenpfeffer*
Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU Landwirtschaft
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